Tidak Beracun, Ikan Buntal Jenis Ini Aman untuk Dikonsumsi

Ikan buntal dikenal sebagai salah satu jenis hewan beracun dan paling mematikan. Tapi, adapula jenis ikan buntal lainnya yang sebenarnya bisa dikonsumsi manusia.

Ada beragam jenis ikan buntal, ikan buntal memang dikenal memiliki racun yang sangat berbahaya. Oleh karenanya, banyak orang mengklaim bahwa ikan buntal sungguh tidak dapat dikonsumsi manusia.

Padahal, ada jenis ikan buntal yang jelas aman dikonsumsi alias tidak beracun dan adapula ikan buntal lainnya yang tetap bisa dikonsumsi meskipun beracun asal tau dan paham cara pengolahannya.

_________

Tumbuhan dan hewan yang kadangkala menjadi bahan makanan sehari-hari bagi manusia, beberapa diantaranya mengandung racun yang tidak bisa di konsumsi karena sifatnya mematikan.

Itulah sebabnya, diantara tumbuhan dan hewan tersebut memiliki golongan atau pembagian tertentu tentang jenis tumbuhan dan hewan apa saja yang bisa dan tidak bisa dikonsumsi manusia.

Selain itu, kita juga dianjurkan untuk berhati-hati mengonsumsi atau mengolah sesuatu dari tumbuhan atau hewan yang belum jelas kita ketahui kandungan di dalamnya. 

Di dalam diri tumbuhan maupun hewan tertentu, bisa saja mengandung senyawa beracun yang fatal bisa dikonsumsi manusia. Contohnya ikan buntal yang memiliki racun dalam tubuhnya dan tidak bisa di konsumsi manusia.

Beberapa orang tertentu yang bisa mengolah ikan buntal dengan baik, justru dapat mengetahui dan melepas racun ikan buntal tersebut sehingga ikan buntal ini tetap dapat di konsumsi. Meskipun, bagi sebagian orang mengonsumsi ikan buntal terasa memakan makanan ekstrim.

Ikan Buntal itu Beracun Serta Berbahaya Mematikan

Sumber: Pixabay by Joakant

Ikan buntal disebut sebagai salah satu hewan paling beracun di dunia. Diketahui bahwa ikan buntal memiliki kandungan racun bahan kimia seperti Tetrodotoxin atau TXT yakni 100 kali lebih beracun dari sianida.

Kandungan racun yang dimiliki Ikan Buntal dalam hatinya juga bisa dilepaskan saat ikan buntal merasa terancam. Racun ini amat berbahaya karena bisa menyebabkan gagal jantung hingga kematian.

Disebut bahwa ikan buntal merupakan hewan paling beracun ke-2 di dunia setelah katak racun emas. 

Setidaknya lebih dari 100 jenis ikan buntal di dunia yang telah diketahui, dan sedikit yang menyadari bahwa sebenarnya tidak semua ikan jenis ikan buntal itu mengandung racun bahkan tetap aman dikonsumi tanpa pengolahan khusus. Artinya ada jenis ikan buntal lainnya yang tetap aman dikonsumsi dan tidak memiliki racun berbahaya.

Jenis Ikan Buntal Yang Aman di Konsumsi Manusia

Ikan buntal dikenal sebagai ikan menyeramkan karena racunnya yang bisa menimbulkan kematian. Selain itu, ditangan profesional ikan buntal tetap bisa dikonsumsi sebagai sajian lezat dengan pengolahan dan teknik khusus dari ahlinya.

Di beberapa negara seperti Jepang dan China justru menjadikan hidangan ikan buntal sebagai salah satu menu makanan mahal disana.

Tahukah bahwa sebenarnya ada pula jenis ikan buntal lainnya yang tidak memiliki racun berbahaya dan tetap aman di konsumsi manusia. Contohnya ikan buntal duri landak atau ikan landak.

Ikan Duri Landak atau Ikan Landak

Sumber: Pixabay by KevinYi

Ikan landak merupakan salah satu jenis ikan buntal. Sebagai cirinya, setiap ikan buntal akan membentuk dirinya seperti bola jika disentuh atau mendapat ancaman.

Ikan landak ini merupakan bagian dari jenis ikan buntal yang memiliki duri di seluruh tubuhnya.

Untungnya, ikan buntal duri landak atau ikan landak ini tak seseram jenis ikan buntal lainnya. Ikan ini justru tidak memiliki racun dan aman dikonsumsi.

Contohnya di Wakatobi, Sulawesi Tenggara. Ikan duri landak adalah salah satu sajian makanan lezat dan digemari.  Sayangnya, saat ini di Wakatobi untuk jenis ikan Duri Landak ini sudah termasuk jenis ikan yang dilindungi habitatnya disana karena makin terancam punah. Jadi, menangkap atau menjual ikan ini di wilayah itu bisa jadi akan mendapatkan sanksi khusus.

Ikan Buntal Duri Landak adalah jenis ikan buntal yang aman di konsumsi tanpa teknik atau pengolahan khusus. Namun, beberapa fakta tentang ikan buntal yang memiliki racun mematikan membuat sebagian orang benar-benar takut mengonsumsi ikan buntal ini.

Intinya, kehati-hatian tetap penting. Pemahaman dan pengetahuan wajib anda miliki sebelum melakukan atau mengerjakan, termasuk mencoba mengonsumi ikan buntal duri landak. Jangan sembarang mencoba jika anda tidak memahami jenisnya dengan benar atau tidak diolah oleh ahlinya dengan teknik yang benar atau kematian tinggal dihadapan anda.